喝格瓦斯可能会造成酒驾。
格瓦斯发酵后的麦芽汁可能产生酒精，虽然每瓶的含量较少，但大量饮用之后也可能产生酒精反应，不建议驾驶员在行车的时候用饮用格瓦斯，饮用格瓦斯的司机最好是休息上一段时间在上路驾车。
喝格瓦斯在一定程度上并不算酒驾，因为根据实际测试结果，刚喝下去一瓶格瓦斯，要是立即检查的话，酒精浓度确实已经达到了酒驾的标准，显示为86mg\100ml，但是过几分钟再进行检测的话，反而会显示没有超标。有关机构叫这种为假性酒驾，所以司机朋友们不要对此担心。
其实饮酒驾驶跟你喝什么酒精饮品没有直接的联系，只要是未按规定喝了含有酒精的饮品，都应该禁止开车，所以在喝了格瓦斯或者是其他含酒精饮品的时候，最好还是不要开车。
酒驾的弊端
1、驾会严重危害驾驶者本人的安全。酒精会影响人的神经系统和反应能力，导致驾驶者的反应迟钝、视力模糊、判断力下降等，从而增加交通事故发生的风险。此外，酒驾还会影响驾驶者的心理状态，容易产生冲动、暴躁、焦虑等情绪，进一步增加了交通事故的可能性。
2、酒驾会对其他道路使用者造成威胁。当驾驶者饮酒后驾车时，他们的行为将不可预测，可能会突然变道、闯红灯、超速行驶等，给其他车辆和行人带来极大的危险。特别是在夜间或恶劣天气条件下，酒驾更容易导致交通事故的发生。
喝一瓶格瓦斯可以驾车。
仅喝一瓶格瓦斯可以行车，不会被判酒驾。喝下一瓶格瓦斯，立即检测，酒精检测仪显示结果为86.8mg/100ml。也就是说，每100ml血液中酒精含量高达86.8mg。这一结果刚刚超出每100ml存在80mg的醉驾标准。5分钟后，再次检测，检测仪传出声音没有超标。
有关部门人称，这种饮后即时检测达到酒驾标准，过几分钟后恢复正常的，是假性酒驾，司机对此不必担心。另外，有关部门人提示，交警在查处酒后驾车的时候，司机如果饮用、食用了含有酒精的饮料、食品，应该及时申明，交警会等待一二十分钟再测试，这时，假性酒驾一般会恢复正常。
格瓦斯的由来
格瓦斯，俄语KBAC，是发酵的意思，被称为液体面包，具有发酵面包的味道，是在俄罗斯、乌克兰和部分东欧国家盛行的饮料，属于1%左右的低度酒，而中国市场内的则是无酒精饮料。知名品牌有大列巴格瓦斯、秋林格瓦斯等。其含有丰富的蛋白质、氨基酸、乳酸菌等成分。
其主要原料是面包干或谷类，使用面包酿制方式天然发酵而成，去掉了酒精，提升甜度。相传在俄国，有一位饭店店主偶然将食客掉落的面包渣收集在水桶中，几天之后发酵出一种香醇的淡啤酒，即为格瓦斯。1900年，俄国商人伊·雅·秋林在哈尔滨建立了中国第一家跨国商业企业秋林公司，秋林格瓦斯自此诞生。
以上内容参考百度百科-格瓦斯
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