一般情况下，胃切除手术后，病人在1～3天内肠功能可逐渐恢复，当肠道通气（即放屁）后，就可进食少量清流质饮食，如米汤、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用100毫升左右，每日餐次为7—8次。3—5天后可改为进食大米稀饭、小米稀饭、蒸蛋羹、鸡蛋汤、鸡蛋面糊等，每日餐次可为6次左右。此阶段，不要吃容易产气的食物，如牛奶、豆浆等，以及含粗纤维多的食物，如芹菜、豆芽、洋葱等。
为了防止倾倒综合征的发生，胃切除术后除了少量多餐，进食时尽量少喝水外，还要注意尽量不要吃高糖饮食。此外，进食后平卧30分钟左右，对防止倾倒综合征的发生也有较好的作用。
胃切除术后的病人还应注意在膳食中适当添加含钙和维生素D的食物，以有利骨骼钙化。
在烹调方法上要注意尽可能采用煮、烩、蒸、炖等烹调方式，而不要采用凉拌、油炸、生煎等方法，以利于食物的消化吸收。
在胃切除术后的恢复期，要注意慢慢地增加饮食量，逐渐减少进餐次数，最终恢复到正常人的饮食。
参考资料：
胃癌手术后需要注意那写事项什么能吃什么不能吃
胃癌术后要注意养胃，注意调养，可以喝的汤有：1、蟹壳粉2、金银花蒲公英糊，早晚2次分服3、全蝎蜂蜜露每日3次，每次10克，温开水送服。4、海带萝卜汤
5、山慈姑牡蛎海藻汤
6、菱粉芋头羹
7、全橘饮
8、天冬绿茶
9、木瓜煲带鱼，同时结合“三联平衡疗法”对残留瘤细胞彻底清除，对术后恢复也是非常不错的。
机体免疫力低下是影响胃癌手术后复发的因素之一，故患者在胃癌手术后的康复期间应注意身心调养，尽快恢复身体机能，提高免疫力，有利于康复。 一、胃癌手术后饮食注意事项 胃癌手术后进食量应由少到多、由稀到稠逐渐适应，如饮水、米汤、牛奶、稀饭过度到普食，进食时要细嚼慢咽，以减轻残胃负担，注意少食多餐，一般每天进食5-8次。在正常食用普通食物时无特别忌口，多补充蛋白质、热量、维生素以及铁剂，原则上以易消化吸收、无刺激性为主。食物在烹调时，要注意不采用炸、煎、烟熏及腌制等方法，以免难以消化，采用蒸、煮、烩 、炖等烹调方法，保证食物的营养性。全胃切除患者须每月定期注射维生素B12。 二、胃癌手术后的生活护理 生活护理又从心理和生理两方面讲。在心态方面，早期胃癌患者需明白术后有可能出现复发也有可能完全治愈，由于缺失部分或者整个胃部，生活上可能带来诸多不便。故患者要对自己的病情和治疗期间的副反应有正确的认识，务必保持乐观开朗的情绪，坚信自己一定能够战胜疾病。只有调整心态，树立信心，积极配合治疗，才能调动身体内部的抗病机制，消极悲观，终日忧愁是否会复发对康复是非常不利的。 胃癌手术后2-3周，有部分病人可能进甜食(如牛奶加糖等)后出现心慌、出汗、头昏、恶心、上腹部不舒服等症状，一般持续15～30分钟可自行缓解，被称之为“倾倒综合征”。为防止出现这种情况，要进甜食，适量进食易消化的咸食，并要控制进食速度。进食后最好躺下休息15～20分钟。这种情况一般在术后1～2个月能逐渐消失，如果超过2个月不见好转要到医院检查治疗。 三、胃癌手术后续治疗 胃癌手术后要遵照医嘱用药，防止发生贫血。还要根据具体情况进行其他辅助治疗，如化疗、免疫治疗、中药治疗等。更重要的是一定要定期复查，如大便潜血、胃肠透视、胃镜、B超、胸片等，以便及早发现胃癌的复发或转移
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本文概览：一般情况下，胃切除手术后，病人在1～3天内肠功能可逐渐恢复，当肠道通气（即放屁）后，就可进食少量清流质饮食，如米汤、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用100毫升左右，每日...
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